バー開業&バー経営教材の特長

1、バーテンダーのノウハウを、ほぼ100%習得可能!

期間の決まったバーテンダースクールでは無理ですが、DVDなら自分のペースで学習できます。

「100万円」かかる、バーテンダー・スクールがあります。 期間も考えると、3日〜7日で10万円ぐらいのコースから、 数ヶ月で、30〜50万円前後が一般的でしょう。 もちろん、お酒や備品、場所代、水道光熱費はもちろん、 後ほど述べる「バーテンダーのノウハウは、生涯の財産・・・」という事を考えると、安すぎる値段だと思います。

ただ、それだけの投資を行なっても、実際には、バーテンダースクールの受講終了後、 全てを習得できる人は、ほとんどいないのが現状だと思います。 「見て、聞いて、まねる」の回数が少ないからです。 結局、さらに、現場で、見習いバーテンダーとして、長期間の修行をし、ワザを盗みながら、 本当の知識・技術を磨いていかなければならなくなります。 ただ、雑用が多く、学ぶ環境にはありませんが・・

バー開業&バー経営教材であれば、「見て、聞いて、まねる!」が、無限に可能なので、 必ず、確実に、バーテンダーの知識・技術が身につきます。



2、誰も教えなかった、プロ・バーテンダーの裏ワザ満載!

本やネットで、本物のカクテル作りは不可能です。50年以上続くバーの、現場のノウハウです。

このバー開業&バー経営教材の中では、わずか数分で話しているような事でも、 その知識・技術を得るために、長い年月をかけたことが、いろいろあります。

また、この業界で、バーテンダー見習いとして働いても、 教わるまでに、長い下積みを必要とすることなど、 価値の高い事も、惜しむことなく、さらりと解説しています。

このバー開業&バー経営教材で解説している内容は、 書籍やネットでは、明かされていない事が、たくさんあります。

プロのバーテンダーしか知らない事、50年以上続いてきた当店独自のノウハウなど、誰も教えなかった裏ワザ満載です。 初心者であれば、気づかれない方が、大半でしょうが、 開業後に、あらためてご覧頂くと、さらに、その真価がわかるはずです。



3、バーテンダーの知識・技術は、生涯、利益をうむ財産となります。

どこにでも掲載してある、見よう見まねの知識・技術では、役に立ちませんし、価値もありません。

経営の本質を理解できていますか? 売上をあげるには、最初に「投資」が必要です。

「投資」とは、バーの開業であれば、 広告宣伝や、設備・備品の調達など、いろいろありますが、 最も大事なのが、バーテンダーとしてのお酒の知識・技術に関してでしょう。

・・・にもかかわらず、バーテンダーとして、中途半端な知識・技術で、バーを開店し、 わずかな期間で、閉店していく店の、何と多い事でしょう! 通常、利益を生む資格を取ろうと思えば、 100万円以上は、当たり前です。 なぜなら、開業を成功させれば、すぐに回収できる金額だからです。

それでも、できる限り、開業資金を節約したいのは当然ですし、 バー開業に関しては、バーテンダースクールが近くにない!通えない!などの問題もあります。そういった場合、バーテンダーの通信講座を探すことになるわけですが、 受講料は、どれぐらいが普通だと思いますか?

当教材が紹介された「リクルート通信講座大事典」 253講座の平均料金は、「115,000円」です。 時間も、場所も、拘束されず、自分のペースを尊重でき、 あなたに、生涯の利益をもたらす、バー開業&バー経営教材の価値を、じっくりとご検討下さい。



4、バーテンダーとしてだけでなく、バー経営の視点も考えたプログラムです。

単なる知識・技術では、バー経営は無理です。経営視点も、自然にみにつく構成です。

単なる知識や技術を話しているだけのバーテンダーの解説本などと違い、

  • どう講義すれば、吸収しやすいか!
  • 書籍などで、理解しにくい部分を、いかに分かりやすくするか?
  • 当初、未熟でも、おいしいカクテルを作るには?
  • バー開業に必要十分な知識・技術とは?
  • どういう点が、経営に役立つか?

以上のように、さまざまな事を考えて作成してあります。

弊店のバー開業&バー経営教材では、 全プログラムの構成にも、意味があるのです。当初は、なぜ、このような段階的な説明なのか? よく分からない部分もあるはずですが、 中級編、上級編と、進んでいくうちに、少しずつ理解できるように、 その構成には、かなり工夫をし、経営視点でも、 カクテルを考え始めれるようにしてあります。

この視点の問題は、バー開業を準備中の方は、 もっとも気をつけなければならないポイントであり、バー開業を成功させるヒントでもあります。



5、優秀なバーテンダーを、何人でも育成することができるようになります。

自分だけが学習するスクールと違い、DVD教材ですので、アルバイトの戦略化も可能です。

知識・技術不足のアルバイトを、バーテンダーとして教育するのには、 相当な時間と労力が必要です。やむをえず、プロのバーテンダーを数人雇っているところや、バーテンダーを雇うことをあきらめ、カンタンなカクテルしか扱っていない飲食店も多いでしょう。

しかし、このバー開業&バー経営教材を活用すれば、アルバイトを、プロのバーテンダー並みに戦力化することが可能となり、人材の確保や、人件費の削減に役立ちます。

各DISKで、実戦を重視して、必ず役立つカクテルを作成していますので、 現時点で、飲食店を経営なさっている方も、即日、利用できるカクテル満載です。