バーテンダーになるなら、体系的に学ぶ時間が必要
バーテンダー、現場経験も必要だが・・・
バーテンダーになるのに、現場で覚えればいい！と思っている方も多いようです。確かに、現場経験は必要です。
でも・・・それとは別に、知識・技術を、体系的に学ぶことも、絶対に必要です。
バーテンダーになるには、知識も技術も必要。どちらも、バランスよく、学ばなければなりません。見よう見まねで、バーテンダーになることはできても、いつまでたっても本物にはなれません。
単に、年数がたっただけのバーテンダー
おそらく、それは、本人が、一番よく分かっている事でしょう。だからといって、なかなか学ぶのは、面倒なこと。
ついつい、後回しにしてしまい、気づいたら、何年かたっていた・・・こうしたセミプロ・バーテンダーが、非常に多いのが、この業界です。
何でもそうですが、目の前の事だけを片づけるのに、精一杯だと、先を考える事ができません。誰もが、それほど、時間に恵まれているわけではない事は、私自身も、よくわかっています。
特に、私は、あれも、これも、いろいろ、やりたい事を、全て、やってみたいタイプです。そして、願望だけにとどまらず、とりあえず、やってみるタイプ。おかげで、時間は、いくらでも欲しい！というのが、正直なところです。
時間を、学びに投資する事が重要
それでも、一日は、２４時間。決められた時間の中で、優先順位をつけて、実行していくしかありません。私ぐらいの年齢になると、特に、時間管理の大切さを、切実に感じます。
だからこそ、まだ、時間の余裕＝調整の余地がある若い世代の方に、今のうちに、しっかり学んでもらいたいのです。
若い世代の方も、時間がないように思うかもしれませんが、あの頃は、余裕だったな～と、気づく時がきます。体力的にも、精神的にも、まだまだ、余裕。
貴重な時間を、学び＝自分磨きに、どれだけ投資できるか？これが、将来、大きな差となってかえってきます。しっかり、学ぶ時間をとって頂きたいものです。