短期間で美味しいカクテルが作れるように・・・！
【Ｎ．Ｏ様 東京都】
私は銀座で小さな店をひとりで経営しております。最近、本を見ながらリキュールを買い揃え、カクテルを少しずつお出ししているのですが、レシピ通りに作りましてもおいしく出来ず、専門家の方にシェーカーの振り方など、一度教えていただきたいと思っておりました。
さっそくＤＶＤ講座を受講させていただきましたが、 私の知りたいことや疑問に感じていたことなどが、具体的に説明されていて、本当に感動いたしました。 これから繰り返し何度もＤＶＤの講習と練習を重ね、少しでも成長してまいりたいと思っております。早急にお送り下さいまして、ありがとうございました・・
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他社のプロモーション的ＤＶＤと違い、内容が濃く、正直期待以上の満足度。
【Ｕ．Ｋ様 茨城県】
昨日教材が届き、早速見てみると、凄く分かりやすく、丁寧な解説DVDの内容に、正直期待以上の満足度でした。
今まで当たり前だと思っていた事が、実は間違いだったと知ることも出来たし、客としてBARに行くときの参考にもなりました。これまで、自分が、いかにテキトーなバーテンダーが作っていたお酒を、飲まされていたかという事を知れて良かったです。
地元のBARのカクテルの味に疑問を覚え、都内のBARまで行ったりしていましたが、これから自分で勉強して美味しいカクテルを作れるようなりたいです。
他社のカクテルの教材DVDは、どちらかと言うと、結局本人のプロモーション的なのが多く、解りづらい物もありましたが、先生のDVDは内容が濃く本当に勉強になります・ ・・
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異業種からバー開業を目指し購入。この教材で、誰も教えてくれない知識・技術を発見！
【Ｈ．Ｆ様 大阪府】
現在、フリーのグラフィックデザイナーという仕事をしながら、バーの開業を目指す私にとって、どのように必要なスキルを身につけるかが、一番の問題でした。修行に出る時間もなく、書籍では理解できないことばかり。
その時にネットで見つけた「バー開業バイブル」は、時間の不規則な私にとって理想の教材でした。自分のペースで、納得いくまで繰り返し見ることができることも、初心者の私にとって大きなメリットです。内容も、理解度に応じて、ステップアップしていき、どの段階でも、自分のテーマを見つける事ができました。
また、メインのテーマ以外にも、実演の合間に見つけた先生の仕草ひとつひとつが、とても参考になりました。シズラーの手さばき、カクテルを入れ終わった後のシェーカーの扱いなど・・
他の書籍や教材などに載っている華やかな技術よりも、誰も教えてくれないそんな技術や知識を発見することも、「バー開業バイブル」で学ぶ私の楽しみになっています。これからも「バー開業バイブル」で、夢に向かって頑張りたいと思います。
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購入を、正直迷い、疑い半分だったが、心から買って良かった！
【Ｎ．Ｓ様 岩手県】
初めまして。私は岩手県在住の「Ｎ．Ｓ」と申します。
バー開業バイブル初・中・上級、接客会話編の教材を購入し、約9ヶ月程経ちました。先生の教材で学習する前の私は、開業を考えてはいるが、カクテル作りに関して、自信が持てている状態ではありませんでした。
とりあえずカクテルレシピの本など読み、自分なりに勉強はしましたが、ただレシピを頭に入れているだけで、カクテルに関して知識が入っているとは言えないものでした。
そこで悩みながら、インターネットで調べものをしていた時に見つけたのが、先生の教材でした。
初めは買おうかどうか正直迷い、疑い半分でしたが、今は買って良かったと心から思っています。
100%自信が持てているかと言われたら、まだまだ足りない部分がたくさんありますが、自分自身すごく成長できた事を実感しております。これからも繰り返し学習し、成長していこうと思います・・・
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バーテンダースクールや他の教材では、学べない実践的な内容に、やる気倍増！
【Ｈ．Ｎ様 群馬県】
購入したＤＶＤ、まだ、少ししか見れていませんが、先生のバイタリティあふれる講義に触れ、やる気を新たにした次第であります。 また、これだけの内容や、実践で応用できる多様なヒントなどは、バーテンダースクールや他の教材では、なかなか学べないものと思われ、今回、このＤＶＤ教材に巡り会えた事を、大変嬉しく思っています・・・
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素人の私が習ってもよいのか？ と思う丁寧で奥深い内容でした。
【Ｙ．Ｉ様 北海道】
・・正直この講座内容を、私のような素人が習ってもよいのかと考えてしまうくらい丁寧で奥深い内容でした。
先生のお酒やバーに対するまっすぐな気持ちが、画面を通してひしひしと伝わり、本当に楽しみながら勉強することができます。
個人的には、先生の余談がとてもためになりますね。知識の広さに、とてつもない情熱を感じます。フルーツの切り方や、グラスの持ち方、普段でも使えるテクニックがとても参考になりました・・・
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カクテルレシピの丸暗記は無意味！全く考え方が変わり、びっくり！
【Ｊ．Ｎ様 大阪府】
カクテルはレシピどおりに作るべきであり、レシピに記載されている材料の分量は丸暗記しなければいけないというのが当初の自分の考えでしたが、それは大きな誤りでした。レシピはおいしいカクテルを作るためのベースとなるだけであり、それに記載されている材料の分量が絶対ではないということは、今でも強く印象に残っています・・・
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深い解説もなく、カクテルレシピも膨大な本。この教材で、悩みが、ついに解決！
【Ｔ．Ｏ様 東京都】
・・・多数の本を手にとっても深い解説もなく、レシピも数限りない・・・そんな時にこのＤＶＤ講座をたまたま見つけました。実際にＤＶＤを見ると、本当に基礎の基礎から解説されていて、しかも、真面目で楽しい先生で安心しました。（やはり通信販売には多少の心配はありますので）さらに中級、上級と進んでいきたいと思っています・・・
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老舗の会社経営者様で、新規事業の開拓に、教育教材としてご利用。
【Ｉ．Ｏ様 奈良県】
お客様に本格的なカクテルを、格安で飲んでいただき楽しんでもらう為、とりあえず本屋でカクテルの専門誌だと思い、本をあるだけ買いましたが、読めば読むほど不安になり、もしかして素人には無理なのか？、 ホテルのバーにも飲みに行き相談すると、バーテンダーに、鼻で笑われ、あきらめかけていたときに、御社のホームページを見つけました・・・
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吸い込まれるようにＤＶＤ１枚目を見て、期待以上のものを確信！
【Ｍ．Ｆ様 神奈川県】
説得力ある内容と、熱い思いが伝わる語りに引き込まれ、ＤＶＤ１枚目を吸い込まれるように一気に見てしまいました。まだ、1枚目だけしか見ていませんが、期待以上のものと確信しました。
・・・先生の経歴や実績はもちろんですが、それ以上に・・・人間力による「癒しのＢＡＲ」を目指すのが本来の姿でしょう。・・・という言葉に信頼できるものを感じ、購入を決めました・・・
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習い事は、「上手な人に学ぶのが、一番！」と実感！
【Ｓ．Ｉ様 鳥取県】
とても解りやすい解説で、楽しみながら勉強しています。 毎回、見直すごとに、聞き逃した事など、復習できる事や、同じ動作を真似る事が、やはりとても大切なんですね。 習い事は、何でも、「上手な人に学ぶ。プロから学ぶ。」のが一番ですね・・・
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困難なお酒の学習が、分かりやすい解説で、とても簡単に！
【Ｒ．Ｍ様 京都府】
バーテンダーの生み出す無限の彩りに心を奪われ、この世界に足を踏み入れました。 しかし実際携わってみると、魅せられたはずのお酒の勉強はとても困難を極めました。そんな折にこの教材のことを知り、ものは試しと受講することに。
要所要所をしっかりと押さえながらも閑話を交えながらのわかりやすい解説で、何度も繰り返し見て勉強の参考にしています・・・
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簡素化せず、通常聞けない内容もあり、最高のバー開業・教材！
【Ａ．Ｓ様 岩手県】
じっくりと時間をかけて見ています。 とても勉強になり、何度も繰り返し見ているので、時間はかかっていますが、一つ一つの内容がしっかり時間をかけているので、勉強する側には大変いいと思います。簡素化しておらず、ＤＶＤの教材として、すばらしく感動しており、なかなか聞くことのできないところまで講義してくれているので、最高の教材と思っています。ありがとうございます・・・
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本ではバー開業など無理と感じ、思い切ってＤＶＤを購入して良かった
【Ｋ．Ｈ様 兵庫県】
私は、現在、広告・デザイン関係の小さな会社を経営していますが、この度、１５年来の夢であったＢＡＲ開業に向けて、一歩踏み出す決心をしました。
１５年来の夢といっても、自身は常にカウンターの反対側、お酒を飲む側にいたわけで、全く経験もないまま飛び込む決心をしたのです。
以前から、数冊のカクテル入門のような本を買って読んでいましたが、単なるレシピ集のような物が多く、何か物足りなさを感じると同時に、当然、これだけで店を持つなど大それたことと思っていました。
そんなある日、この「バー開業バイブル」を、インターネット検索で発見し、悩んだ末に購入を決心しました。悩んだというのは、初級、中級、上級編と、まとめて買うと、やはり、そこそこの代金になりますし、本当によいものかもわからず、通販で購入することに、不安も感じました。
でも、書籍類で物足りない部分を、繰り返し「見る」「聞く」、ということができるＤＶＤという手法が補ってくれるのではないか、という思いで購入を決断しました。
手元に届き、さっそく初級編から始めましたが、テーマにそってポイントを明確に進行されるので、とても入りやすいのです。
特に、テキストなどは、シンプルすぎると感じる方もおられるかと思いますが、やたら長い文章で、ずらずら書かれているより、「これが大切です」ということのみが挙げられており、後は、自身で感じたことを、ＤＶＤ解説を聞きながらテキストの余白に書き込み、自身のペースで繰り返して見ることで、無理なく理解できると実感しました。
全てのことが後でつながっていくようにプログラムされており、・・・
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