バー開業教材の特長と、購入者のメリット
バーテンダーのノウハウを、着実に、習得可能！
期間のあるバーテンダースクールでは無理ですが、ＤＶＤなら自分のペースで学習できます。
「数十万円」かかる、バーテンダー・スクールがあります。 期間も考えると、２週間で１０万円ぐらいのコースから、
数ヶ月で、３０～５０万円前後が一般的でしょう。
もちろん、お酒や備品、場所代、水道光熱費はもちろん、
後ほど述べる「バーテンダーのノウハウは、生涯の財産・・・」という事を考えると、安すぎる値段だと思います。
ただ、それだけの投資を行なっても、実際には、バーテンダースクールの受講終了後、
全てを習得できる人は、ほとんどいないのが現状です。 「見て、聞いて、まねる」の回数が少ないからです。
結局、さらに、現場で、見習いバーテンダーとして、長期間の修行をし、ワザを盗みながら、
本当の知識・技術を磨いていかなければならなくなります。
ただ、雑用が多く、学ぶ環境にはありませんが・・
バーテンダー養成の ＤＶＤ教材であれば、「見て、聞いて、まねる！」が、無限に可能なので、 必ず、確実に、バーテンダーの知識・技術が身につきます。
誰も教えなかった、プロ・バーテンダーの裏ワザ満載！
本やネットで、本物のカクテル作りは不可能です。老舗バーの、現場のノウハウです。
このバーテンダー養成ＤＶＤ教材の中では、わずか数分で話しているような事でも、
その知識・技術を得るために、長い年月をかけたことが、いろいろあります。
また、この業界で、バーテンダー見習いとして働いても、教わるまでに、長い下積みを必要とすることなども、出し惜しみせず解説しています。
このバーテンダー教材で解説している内容は、
書籍やネットでは、明かされていない事が、たくさんあります。
プロのバーテンダーしか知らない事、６０年続けてきた当店独自のノウハウなど
誰も教えなかった裏ワザなのです。
初心者であれば、気づかれない方が、大半でしょうが、
開業後に、あらためてご覧頂くと、さらに、その真価がわかるはずです。
バーテンダーの知識・技術は、生涯、利益をうむ財産となります。
どこにでもある、見よう見まねの知識・技術では、役に立ちませんし、価値もありません。
経営の本質を理解できていますか？
売上をあげるには、最初に「投資」が必要です。
「投資」とは、バーの開業であれば、
広告宣伝や、設備・備品の調達など、いろいろありますが、
最も大事なのが、バーテンダーとしてのお酒の知識・技術に関してでしょう。
・・・にもかかわらず、バーテンダーとして、中途半端な知識・技術で、バーを開店し、
わずかな期間で、閉店していく店の、何と多い事でしょう！ 通常、利益を生む資格を取ろうと思えば、
１００万円以上は、当たり前です。
なぜなら、開業を成功させれば、すぐに回収できる金額だからです。
それでも、できる限り、開業資金を節約したいのは当然ですし、
バー開業に関しては、バーテンダースクールが近くにない！通えない！などの問題もあります。
そこで、バーテンダーの通信講座を探すことになるわけですが、
受講料は、どれぐらいが普通だと思いますか？
当教材が紹介された「リクルート通信講座大事典・２００７年下半期号」
２５３講座の平均料金は、わずか［１１３，６７９円］です。
時間も、場所も、拘束されず、自分のペースを尊重でき、
あなたに、生涯の利益をもたらす
当バーテンダー教材の価値を、じっくりとご検討下さい。
バーテンダーとしてだけでなく、バー経営の視点も考えたプログラムです。
単なる知識・技術では、バー経営は無理です。経営視点も、自然にみにつく構成です。
単なる知識や技術を話しているだけのバーテンダーの解説本などと違い、
「どう講義すれば、吸収しやすいか！」
「書籍などで、理解しにくい部分を、いかに分かりやすくするか？」
「当初、未熟でも、おいしいカクテルを作るには？」
「バー開業に必要十分な知識・技術とは？」
「どういう点が、経営に役立つか？」
などといった、さまざまな事を考えて作成してあります。
弊店のバーテンダー教材では、 全プログラムの構成にも、意味があるのです。
当初は、なぜ、このような段階的な説明なのか？
よく分からない部分もあるはずですが、
中級編、上級編と、進んでいくうちに、少しずつ理解できるように、その構成には、かなり工夫をし、経営視点でも、
カクテルを考え始めれるようにしてあります。
この視点の問題は、バー開業を準備中の方は、
もっとも気をつけなければならないポイントであり、
バー開業を成功させるヒントでもあります。
優秀なバーテンダーを、何人でも育成することができるようになります。
自分だけが学習するスクールと違い、ＤＶＤ教材ですので、アルバイトの戦略化も可能です。
知識・技術不足のアルバイトを、バーテンダーとして教育するのには、相当な時間と労力が必要です。やむをえず、プロのバーテンダーを数人雇っているところや、
バーテンダーを雇うことをあきらめ、カンタンなカクテルしか扱っていない飲食店も多いでしょう。
しかし、このバーテンダーＤＶＤ教材を活用すれば、
アルバイトを、プロのバーテンダー並みに戦力化することが可能となり、
人材の確保や、人件費の削減に役立ちます。
各ＤＩＳＫで、実戦を重視して、必ず役立つカクテルを作成していますので、
現時点で、飲食店を経営なさっている方も、即日、利用できるカクテル満載です。
