バー経営バイブル・接客会話編
全国普及した「バー教材」の接客会話編です。
CD6巻(約5時間30分)、重点解説書1冊、
60年続く老舗バーの、本物の接客会話とは?
→ 一般的な接客・会話では、役に立たない理由がわかります。
全く話せないレベルから、接客会話術を磨く方法とは?
→ きちんとした方法を知らなければ、いつまでたっても能力はアップしません。
飲食店の接客会話における、基本ルールとは?
→ 驚くほど大勢の飲食店が、基本ルールさえ知らず、消えていきます。
接客会話の基本的流れと、お客様の心をつかむ方法とは?
→ お客様の心をつかむための、さまざまな独自のテクニックがわかります。
接客会話から、数十年続く、常連を作る方法とは?
→ どのようにすれば、常連をつくりだせるか?その方法がわかります。
バー経営バイブル「接客会話編」の目次 |
|
---|---|
DISC,1(42分) |
DISC,2(58分) |
第1章 はじめに
第2章 会話とは
第3章 接客・会話術の5大能力の育成
|
第3章 つづき
|
DISC,3(45分) |
DISC,4(65分) |
第4章 キャラクター創り
第5章 環境創り
|
第6章 接客・会話術の基本ルール
第7章 接客・会話術、3つの重要ポイント
|
DISC,5(57分) |
DISC,6(64分) |
第8章 接客・会話術、3つのタイム
|
第9章 人を動かす、接客・会話術
第10章 接客・会話術の最終地点
|