バー開業など学習用教材のお申込サイト「（株）FIZZ」

カクテルレシピ、暗記不要のコツとは？

• 誰もが悩む、カクテルレシピの暗記。
• 何種類カクテルをマスターすればいい？
• レシピを覚えなくて済む方法は？

→ 驚愕の方法に、あなたは出会います。

重要リキュールを、全て解説！

• リキュールは、何を買えばよいのか？
• 必要最低限のアイテムとは？
• 在庫は、できる限り置かないのがベスト！

→ バー開業に、必要な銘柄をイッキに解説。

プロの高度なワザも、動画でバッチリ！

• 「レインボー」を、簡単に作る方法とは？
• ２個のシェーカーを同時に振る方法とは？
• 文字や記号を書けるカクテルの作り方は？

→ 難易度の高いワザも、惜しみなく公開！

難しそうなシングルモルトの攻略法

• 超マニアもいるシングルモルトの世界。
• プロを上回る、アマチュアも多数。
• モルトを、バーで、どう扱えばよいのか？

→ シングルモルト、最短の習得方法を伝授！

第４０章　『有名リキュール』 と銘柄について（１）

• 「果実系リキュール」
• 「ウイスキー・ベースのリキュール」

第４１章　『有名リキュール』 と銘柄について（２）

• 「薬草・香草系リキュール」
• 「ナッツ・種子・核系リキュール」
• 「特殊系リキュール」

第４２章　『ウイスキー』 について

• 「ウイスキー」とは？
• 「スコッチ・ウイスキー」について
• 「アイリッシュ・ウイスキー」について
• 「アメリカン・ウイスキー」について
• 「カナディアン・ウイスキー」について
• 「ジャパニズ・ウイスキー」について

第４３章　ウイスキー・ベースのカクテル

• 定番「マンハッタン」
• 「ウイスキー・サワー」 ＋余興「シェーカーの片手振り」

第４４章　その他のカクテル・ベースについて

• 「焼酎」について
• 「アクアビット、コルン、ピンガ」について
• 「中国酒」について
• 「清酒＝日本酒」について

第４５章　プロへの道＝第１弾
・・何層にも分かれるカクテル

• 「プース・カフェ」について
• 「プース・カフェ」の作り方

第４６章　プロへの道＝第２弾
・・カクテル・スタイル、ホット～フローズン

• 「～フィズ」「～クーラー」「～サワー」について
• 「ジン・フィズ」について
• 「ホット・カクテル」について
• 「フローズン・カクテル」について

第４７章　プロへの道＝第３弾
・・レシピの意味/総集編

• 「カクテル・レシピ」ファイルの使用方法について
• 「カクテル・レシピ」ファイルの説明編
• 「レシピは覚えるな！理解しろ！！」

第４８章　プロへの道＝第４弾
・・・カクテルの改良～実践へ！

• カクテルの改良「ピンク・レディ」の場合
• 「オリジナル・カクテル」創作について
• 複数のカクテルを、同時に作成！！

第４９章　プロへの道＝第５弾
・・・ＦＩＺＺの 『インパクト・カク テル』！

• ２個のシェーカーを同時に振る方法！
• 「ＦＩＺＺ/特殊カクテル（１）」
  → ２個のシェーカーで作るカクテル！
• 「ＦＩＺＺ/特殊カクテル（２）」
  → 文字・記号などを書き、飲みきるまで残るカクテル！

第５０章　プロへの道＝第６弾
・・・シングルモルトについて

• 「シングル・モルト・ウイスキー」について
• 「シングル・モルト・ウイスキー」の産地
• 「オフィシャル・ボトル」と「ボトラーズ・ブランド」

第５１章　プロへの道＝第７弾
・・・シングル・モルト制覇と、経営！

• 「シングル・モルト・ウイスキー」 の
  テイスティングについて
• 「シングル・モルト・ウイスキー」制覇の最短方法！
• 経営における知識と技術の習得とは？
• 最後に・・・・・・