短期間で美味しいカクテルが作れるように・・・!
【N.O様 東京都】
私は銀座で小さな店をひとりで経営しております。最近、本を見ながらリキュールを買い揃え、カクテルを少しずつお出ししているのですが、レシピ通りに作りましてもおいしく出来ず、専門家の方にシェーカーの振り方など、一度教えていただきたいと思っておりました。
さっそくDVD講座を受講させていただきましたが、 私の知りたいことや疑問に感じていたことなどが、具体的に説明されていて、本当に感動いたしました。 これから繰り返し何度もDVDの講習と練習を重ね、少しでも成長してまいりたいと思っております。早急にお送り下さいまして、ありがとうございました・・
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バーテンダースクールや他の教材では、学べない実践的な内容に、やる気倍増!
【H.N様 群馬県】
購入したDVD、まだ、少ししか見れていませんが、細田様のバイタリティあふれる講義に触れ、やる気を新たにした次第であります。 また、これだけの内容や、実践で応用できる多様なヒントなどは、バーテンダースクールや他の教材では、なかなか学べないものと思われ、今回、このDVD教材に巡り会えた事を、大変嬉しく思っています・・・
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素人の私が習ってもよいのか? と思う丁寧で奥深い内容でした。
【Y.I様 北海道】
・・正直この講座内容を、私のような素人が習ってもよいのかと考えてしまうくらい丁寧で奥深い内容でした。
細田先生のお酒やバーに対するまっすぐな気持ちが、画面を通してひしひしと伝わり、本当に楽しみながら勉強することができます。
個人的には、先生の余談がとてもためになりますね。知識の広さに、とてつもない情熱を感じます。フルーツの切り方や、グラスの持ち方、普段でも使えるテクニックがとても参考になりました・・・
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カクテルレシピの丸暗記は無意味!全く考え方が変わり、びっくり!
【J.N様 大阪府】
カクテルはレシピどおりに作るべきであり、レシピに記載されている材料の分量は丸暗記しなければいけないというのが当初の自分の考えでしたが、それは大きな誤りでした。レシピはおいしいカクテルを作るためのベースとなるだけであり、それに記載されている材料の分量が絶対ではないということは、今でも強く印象に残っています・・・
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深い解説もなく、カクテルレシピも膨大な本。この教材で、悩みが、ついに解決!
【T.O様 東京都】
・・・多数の本を手にとっても深い解説もなく、レシピも数限りない・・・そんな時にこのDVD講座をたまたま見つけました。実際にDVDを見ると、本当に基礎の基礎から解説されていて、しかも細田さんのような真面目で楽しい先生で安心しました。(やはり通信販売には多少の心配はありますので)さらに中級、上級と進んでいきたいと思っています・・・
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本ではバー開業など無理と感じ、思い切ってDVDを購入して良かった!
【K.H様 兵庫県】
私は、現在、広告・デザイン関係の小さな会社を経営していますが、この度、15年来の夢であったBAR開業に向けて、一歩踏み出す決心をしました。15年来の夢といっても、自身は常にカウンターの反対側、お酒を飲む側にいたわけで、全く経験もないまま飛び込む決心をしたのです。
以前から、数冊のカクテル入門のような本を買って読んでいましたが、単なるレシピ集のような物が多く、何か物足りなさを感じると同時に、当然、これだけで店を持つなど大それたことと思っていました・・・
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老舗の会社経営者様で、新規事業の開拓に、教育教材としてご利用。
【I.O様 奈良県】
お客様に本格的なカクテルを、格安で飲んでいただき楽しんでもらう為、とりあえず本屋でカクテルの専門誌だと思い、本をあるだけ買いましたが、読めば読むほど不安になり、もしかして素人には無理なのか?、 ホテルのバーにも飲みに行き相談すると、バーテンダーに、鼻で笑われ、あきらめかけていたときに、御社のホームページを見つけました・・・
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吸い込まれるようにDVD1枚目を見て、期待以上のものを確信!
【M.F様 神奈川県】
説得力ある内容と、熱い思いが伝わる語りに引き込まれ、DVD1枚目を吸い込まれるように一気に見てしまいました。まだ、1枚目だけしか見ていませんが、期待以上のものと確信しました。
・・・細田様の経歴や実績はもちろんですが、それ以上に・・・人間力による「癒しのBAR」を目指すのが本来の姿でしょう。・・・という言葉に信頼できるものを感じ、購入を決めました・・・
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習い事は、「上手な人に学ぶのが、一番!」と実感!
【S.I様 鳥取県】
とても解りやすい解説で、楽しみながら勉強しています。 毎回、見直すごとに、聞き逃した事など、復習できる事や、同じ動作を真似る事が、やはりとても大切なんですね。 習い事は、何でも、「上手な人に学ぶ。プロから学ぶ。」のが一番ですね・・・
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困難なお酒の学習が、分かりやすい解説で、とても簡単に!
【R.M様 京都府】
バーテンダーの生み出す無限の彩りに心を奪われ、この世界に足を踏み入れました。 しかし実際携わってみると、魅せられたはずのお酒の勉強はとても困難を極めました。そんな折にこの教材のことを知り、ものは試しと受講することに。
要所要所をしっかりと押さえながらも閑話を交えながらのわかりやすい解説で、何度も繰り返し見て勉強の参考にしています・・・
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簡素化せず、通常聞けない内容もあり、最高のバー開業・教材!
【A.S様 岩手県】
じっくりと時間をかけて見ています。 とても勉強になり、何度も繰り返し見ているので、時間はかかっていますが、一つ一つの内容がしっかり時間をかけているので、勉強する側には大変いいと思います。簡素化しておらず、DVDの教材として、すばらしく感動しており、なかなか聞くことのできないところまで講義してくれているので、最高の教材と思っています。ありがとうございます・・・
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