バー開業など学習用教材のお申込サイト「（株）FIZZ」

在庫がなくなり、販売終了しました。

教材販売は期間限定です。次回販売やお得な企画をお知らせする「入荷待ち登録の方法」は、こちらのページへ！

年１回・決算セール

セット購入で、最もお得な価格に！
■ 特典１，携帯DVDプレイヤー・プレゼント
■ 特典２，セット購入で、最大割引
→２０２３年１２月３１日（日曜）まで

• 【特典１】学習時に、便利な「ポータブルDVDプレーヤー」を、全員にプレゼントします。見て、聞いて、まねるのには、最適なアイテムです。
• 【特典２】セット購入で、最大割引になります。いろいろな業者の価格が上昇しており、この価格で販売できるのは、最後かもしれません。
• 【改訂版】各解説書は、2023年・改訂版となっていますので、動画・音声教材とあわせてご利用ください。

９割の方が、教材をセットで購入される理由

ほぼ全ての方が、その効果を実感され、最後まで学習を進めておられます。また、１０年以上、９割の方が、最初からセット購入されています。

全編を学習しないと、その真価を発揮できない事が、初級編を学ぶと分かります。

「初級編」だけでは、本当の意味で、この教材の価値を知らずに終わる事になってしまいます。初級編・中級編・上級編・超級編、接客会話編・開業直前編、全てを学んで頂き、俯瞰（ふかん＝全体を見渡すようにすること）することで、初めて、その効力を発揮し、役立つように、作成しています。だからこそ、セット価格を、思い切った割引価格にしました。

上級編のＤＶＤ＋解説書と、超級編に、特に価値ある知識・技術があるから。

動画と音声のＤＶＤとＣＤを、見て聞いて頂くだけでも、お酒やカクテル、バー経営に関して、かなり高いレベルまで理解できるはずです。そして、さらに、文章を、じっくり読んで、理解できるようにも工夫してあります。

それが、バー開業バイブル「上級編の解説書・レシピと経営」と「超級編の解説書」です。これらの解説書を、じっくり読んで頂ければ、カクテルレシピを読み解く方法など、動画を見る時間がない時も、学習する事ができます。

バー開業&バー経営教材の、販売価格について

教材価格を高いと思われますか？趣味の講座や、動画教材のない講座もあったリクルート通信講座の平均料金でさえ、１１５０００円でした。

参考までに・・・
数十万円かかる、バーテンダースクールがあります。
１０万円で、期間限定でしか見れないスクールでは、習得は不可能です。

１１５，０００円＝当教材が紹介されたリクルート通信講座の平均料金です。
ちなみに、当教材は、いくらお金を出しても掲載されない「特集ページ」に、取材依頼を受け、おススメの教材として掲載された事があります。

【安心】超級編以外は「２週間」返品保証

超級編（カクテルレシピ完全攻略）以外は、各編の１枚目をご覧いただき、内容にご納得頂けない場合、返品ＯＫです。

バー開業バイブル・超級編（カクテルレシピ完全攻略）は、秘匿性が高く、開封時点で、返品不可ですので、あらかじめ、ご了承下さい。未開封の状態でしたら、商品到着後１４日間以内は、返品可能です。

超級編（カクテルレシピ完全攻略）や、プレゼントのDVDプレーヤーを開封された場合、返品不可となりますので、ご注意下さい。

超級編以外の、プロ教材「バー開業バイブル」「バー経営バイブル」なら、ＤＶＤ・ＣＤ教材の１枚目を、じっくりと、ご覧いただき、内容にご納得頂いてから、購入を決めることができます。但し、往復の送料と、クレジットカード手数料や振込手数料など手数料はご負担下さい。

返品可能な場合とは？

• ＤＶＤ教材・初級編で、ＤＩＳＫ，１を視聴後、返品可能です。
• ＤＶＤ教材・中級編で、ＤＩＳＫ，４を視聴後、返品可能です。
• ＤＶＤ教材・上級編で、ＤＩＳＫ，８を視聴後、返品可能です。
• ＣＤ教材・接客会話編で、ＤＩＳＫ，１を試聴後、返品可能です。
• ＣＤ教材・開業直前編で、ＤＩＳＫ，１を試聴後、返品可能です。

特典１・携帯DVDプレイヤー進呈

購入者様全員に、ポータブルDVDプレイヤー１台をプレゼントします。

単品教材購入者様には「７インチ」、セット購入者様には「９インチ」の携帯DVDプレーヤーをプレゼントします。どこでも学習できるので、とても便利です。

ただし、教材を返品される場合、ポータブルDVDプレイヤーを、未開封の状態で返品して頂く必要があります。事情ご高察の上、何卒、よろしくお願いいたします。

DVDプレイヤーは、販売店より、直接、お客様のお手元にお届けします。上記掲載のようなDVDプレイヤーを発送予定ですが、メーカー在庫がない場合、同等品を送らせて頂きます。また、プレゼント品ですので、弊店で、動作保証などはできませんので、ご了承ください。

特典２・セット最大割引

セット購入で、最大割引価格になります。

• プロのバーテンダーを目指される方は、他では学べない「超級編・カクテルレシピ攻略」をプラスした。全１５巻をおススメします。さまざまなカクテル作りの応用が利くレベルになるためには、「超級編・レシピ攻略」が、不可欠です。
• バー開業を目指される方は、バー開業前に知らないと後悔する事をまとめてあったり、準備すべき備品・道具が「リスト表」で詳細に分かる「開業直前編」が、おススメです。さらに、「接客会話編」では、独自の会話術を習得できる、他にない教材ですので、コミュニケーション力のアップにもつながります。

各編教材の価格

「バー開業バイブル・初級編」

　→　３９，９００円

「バー開業バイブル・中級編」

　→　４９，９００円

「バー開業バイブル・上級編」

　→　５９，９００円

「バー開業バイブル・超級編」

　→　４４，８００円

「バー経営バイブル・接客会話編」

　→　４２，８００円

「バー経営バイブル・開業直前編」

　→　セット販売のみ

１１巻セット

「バー開業バイブル・初級編＋中級編＋上級編」

１４９，７００円 　→　　１００，８００円

１５巻セット

「バー開業バイブル・初級編＋中級編＋上級編＋超級編（カクテルレシピ完全攻略）」

１９４，５００円 　→　１２９，８００円

２４巻セット

「バー開業バイブル・初級編＋中級編＋上級編＋超級編（カクテルレシピ完全攻略）」＋「バー経営バイブル・接客会話編＋開業直前編」

２６３，５００円 　→　１６９，８００円


※新教材・超級編（カクテルレシピ完全攻略）誕生以降、人気のセット教材です。接客会話編＋開業直前編も、重要なノウハウ満載です。バー開業・経営を目指される方は、迷うことなく、コチラを選択して下さい。後悔させない自信があります。

バー開業&バー経営教材を「期間限定」でしか販売しない理由は？

２０２４年現在、販売期間を限定しています。

１０年以上、毎月売れ続け４６県に普及。購入者様の優位性と教材の価値を守るためです。また、現在の情勢を考慮すると、ますます、需要が高まる事もあり、希少価値を保とうと考えております。どうしても、ご希望の方は、入荷連絡待ちををお願い致します。

本物の「癒しのBAR」を全国へ！という、教材を制作した理由である「熱い、こころざし」があるからです。

私が、（６０年のうち）３０年以上バー経営を続けられた理由、バー開業教材の販売を始めた理由、教材の全国普及や目標数を達成した理由・・・これらは全て、「熱い、志」からです。

ただ、売れればいいというわけでは、ありません。それでは、単なる「モノマネのBAR」を増やすだけです。教材で真剣に学び、「人を癒す空間＝本物のBARを、本気で創る！」と、決意した方だけに、教材を提供したいのです。入荷連絡待ちなどで販売の時期を待ってでも、手に入れて学びたい！という意欲のある人に、お届けしたいのです。

「教材誕生の物語」を読んで頂ければ、教材を制作した「深～い理由と、あつい想い」をご理解頂けると思います。このページの下にあります。特に、「夢」の実現に迷っている方、是非、ご覧ください。

バー開業&バー経営教材の「価格」や、
「入荷待ち登録方法」は？

お得な「割引キャンペーン」開催もあります。

通常の価格は、下記に記載しております。ただ、セット商品など、割引キャンペーンも開催しますので、お見逃しなく。入荷連絡待ち登録を頂いた方には、お得なキャンペーン開催時には、必ず、お知らせします。

• 「バー開業バイブル・初級編」 → ３９，９００円
• 「バー開業バイブル・中級編」 → ４９，９００円
• 「バー開業バイブル・上級編」 → ５９，９００円
• 「バー開業バイブル・超級編」 → ４４，８００円
• 「バー経営バイブル・接客会話編」 → ４２，８００円
• 「バー経営バイブル・開業直前編」 セット販売のみ

メールアドレスだけ、ご登録ください。

入荷を希望される方は、下記のリンクより、商品の販売ページを表示して下さい。

そして、下記画像のように赤丸で囲んだ部分の、「入荷連絡を希望」をクリックして、メールアドレスのみ、ご登録下さい。あくまで、ご連絡で、購入をお約束するものではございません。安心して、ご登録ください。ただし、本気の志ある方に限ります。

バー開業&バー経営教材、誕生の物語

完成したのは、「熱い志」が、全てです。

夢は、自分にしか理解できないことが多い。
あなたも、全面否定されて、自信を失いかけることがあるはず。

そんな人に、少しでも、役立てばと、「教材誕生の物語」を、赤裸々に、語ります。

私のプロフィールを、ご覧頂いた方は ご存知かもしれませんが、さまざまなビジネスをしています。 特に、教材を販売し、全国普及にいたる過程は、皆さんが思うよりも、「熱い志」があったからこそ、できたことです。

なぜ、私が、「バー開業の教材販売」を始めたのか？
「夢」を、あきらめかけた時に、どう行動したのか？

では、ここからは、語り口調で、いきます。（書きやすいので）

「開業する前に、真実を！」が、教材作成・１つ目の理由

私が、教材を作成し、販売を始めた理由は、「２つ」ある。

教材販売といえば、その理由は、誰でも検討がつくと思うが、バーを開業する人の、知識・技術を向上し、最終的に「良質の、癒しのバーやスナック」を、増やしたいということだろう。もちろん、それも、当たり前に考えた理由ではあるが・・・それよりも前に、深刻な問題を解決したいからだ。

それは・・・

バーやスナックでは、あまりにも、知識・技術がないのに、開業する人が多すぎる。カクテルは、混ぜればいいだけ！と思っていたり、飲ませるだけのカンタンな職業と思っている人がいる。それは、「大きな間違い」だ。

毎日、毎日、勉強しても、追いつかなくなるほど、学習すべき事が、いっぱいなのだ。お酒やカクテルのことはもちろん、接客や会話、経営についても、学ばなくてはならないのだ。

それを知らずに、ただ、同じ毎日を繰り返しただけのバーテンダーやバー経営者は、どんなに長くても、３年以内に、消えていく。

それを、バー開業前に、知ってほしいのだ。

この業界で働く人は、学ばなければならないという事実を、知らない人が、多すぎる。

最初は、学びながら開業しても、構わない。しかし、「学ぶべき事が、たくさんある！」と、知ってから始めるのと、知らずに始めるのでは、結果が、全く違う。例え、どんなに、熱い情熱を燃やしても、学ばなければダメなのだ。

この業界は、「熱いハート」のある人が多いのも、私は、よ～く、知っている。

お客様の「ありがとう。」
この「一言（ひとこと）」だけで、頑張れるのである。

そして、この一言のために、本物のバー経営者は、猛烈に、勉強し、知恵を絞り、体力も使っているのだ。だから、「水商売！」と、バカにするような風潮には、絶対に納得できないし、そうならないために、学習してほしいのだ。

バーを開業する前に、この文章を読んだ人は、どうか、「学習が必要なのだ！」と認識してほしい。私の教材を、別に、買わなくていい。お願いだから、「学習が必要なのだ！」と、気づいてから、バーを開業してほしい。 せっかく、ここで、あなたと、巡り会えたのだから・・・

この先は、私が、バー開業と経営の教材を作成した、「もう一つの理由」を語る。自分の夢に対する想いが中心で、ちょっと長い文章だが、今、「夢」を追いかけてる人には、是非、読んでもらいたい。

教材作成・２つ目の理由の前に。
実は、バー業界に、好きで入ったわけではない。

昔は、ワザは、盗むもの。誰も教えてくれないのが、当たり前だった。ただ、私の場合は、小学生のころから、バー業界で育ったため、プロしか知らない知識を、自然に身につけてしまった。

大学生時代は、ちょうど、カクテルが流行った時期で、当時、私にとっての当たり前が、そうではないことを知り、ビックリしたものだ。私のような環境で育つ人は、稀だろう。

私は、飲食業界に、望んで入ったわけではない。
大学卒業のころ、某有名メーカーの企画室に内定が決まっていた。

どこの企業に就職するか？に、こだわりはなかったが、
「自分が創り出したものが、世の中に、普及して、多くの人の役に立つこと」

そんな仕事ができれば、いいな～と、思っていた。

ただ、結局、この夢を、途中で、あきらめて、この業界に入ることになった。

私のプロフィールを、詳しく読んだ方は、ご存じだろうが、
私を、大学まで出してくれた親は、「育ての親」
育ててもらった恩に報いるために、私は、この業界に入ったのだ。

正直、私は、好きではなかった。いや、むしろ、嫌いだったと思う。

何度、やめようと思ったか、数えきれない。
あの若かりし日の「夢」は、どうすれば、叶えられるのか？

地方の小さなＢＡＲの店主が、「自分が創り出したものを、世の中に、普及する！」そんなこと、どう考えたって、無理だろう。

今からでも、遅くない。どこか、メーカーに入ろう！と、何度も、考えていた。

ただ、そんな迷いもありながら、仕事は、きっちり、やりたいタイプ。さまざまな難題を、先代や、お客様から与えられて、悪戦苦闘しながらも、何とか、こなしていた。

ご存じない方も多いかもしれないので、一応、お話ししておくと・・・

飲食業界は、昔から、早ければ、３ヶ月で閉店していくところもある。１０年続けば、奇跡！と呼ばれ、「生き馬の目を抜く」ほど、壮絶な試練の続く現場が多い。

そんな業界で、私は、先代から引き継ぎ、約３０年以上、経営を続けている。

「創業５０年」までは、絶対にやる！

さて、話を、元に戻そう。

毎日の、現場での仕事だけでなく、経営を続けていくうちに、迷っているのが、バカらしくなった。というか、迷っている状況で、続けられるほど、甘い世界ではない。

どうせやるなら、とことん、やってやろう。
これも、私の宿命なのだ！

そして、先代の恩に報いるためにも、 どんなことをしても、
「創業５０年」までは、絶対にやる！と、腹を決めた。

もともと、人と違う事をするのが大好きな性格。この業界では、間違いなく、異端児と思われることをやってきた。お金を稼ぐだけなら、チェーン展開するか、超高級店にするか、どちらかしかない。

自社ビルを建てた当時、何億でもだすから、出店しないか？と、あちこちから、お誘いを受けた。でも、チェーン展開して、お金儲けに精をだすより、現場に立つ事と、他にない雰囲気の店を創り出すことに、ようやく、生きがいを感じ始めていた私は、そういった誘いを、全て、ことわった。

「天職」と言われるまでになったが・・・実は

当時、すでに、大半の方から、マスターは「天職」ですね！ と言われていた。

自分では、「天職」だとは、全く、思っていない。不得意で苦手な分野だからこそ、日々、陰で、猛烈に努力したのを、誰も知らないだけのことだ。

店では、「天職」のマスターに、自然になってしまう。意識しなくても、そうなってしまうまでには、「長い年月」が必要だった。

だから、１０数年前、あと数年で、「５０年」という目標達成が見え始めたころ、「がむしゃら」にやってきた自分自身を、見つめなおす時間が多くなった。

本当の夢＝私のミッションを実現したい！

そして、昔の「夢」が、もちあがってきたのである。
「自分が創り出したものを、世の中に、普及する！」

地方の小さなＢＡＲの店主に、何ができる。
全国普及なんて、バカげたことを。

冗談交じりの会話でも、ことごとく否定された。
真面目に話をすれば、間違いなく、白い目で見られた。

それでも、私は、小さな「カクテル教室」を始めた。教材の原型を創り出すために、コツコツ、「カクテル教室」用の教材を、作成した。

何百という「カクテルやお酒の写真」も、自分で撮影した。
何十時間という動画の撮影も、自分ひとりで、頑張った。
平日は、店の営業があるので、土曜・日曜に、ほとんど徹夜で、撮影をした。

何百ページにおよぶ解説書も、コツコツと、書いた。

集客用のホームページやブログも、
販売・決済用のホームページも、自分で作成した。

ヤフーやグーグルなど広告の運用方法も
ＳＥＯ対策といわれる検索上位表示対策も、習得した。

他にも、ありとあらゆる、必要と思う知識・技術は、 全て、自分で、習得し頑張った。

折れなかったのは、「決まっていた」から！

予想を、はるかに超える作業に、茫然とした。 次から次へと、必要だと思う知識・技術と作業が出てくる。乗り越えられそうにない壁も、いくつも、立ち塞がる。

あまりにも、学習する事や、作業が多すぎて、 売れるかどうか？なんて、もう、考える余裕は、なくなっていた。もしかしたら、この、とんでもなく時間のかかる作業は 全て、無駄になるかもしれない。

途中で、くじけそうになる事も、間違いなく、何度も、あった。
もう、誰にも、教材を作成していることを言わなくなった。「夢」を全面否定されて、心が、折れそうになるのが、 怖かったからだと思う。

でも、小さな「カクテル教室」を始めた時に、 すでに、心の中に、教材の全国普及は、強く決まっていた。

「決めていた」のではなく、「決まっていた」だ。だからこそ、頑張れた。

・・・こう言い切れれば、かっこいいが、 本当のところは、もう、これだけの時間を費やしたからには 意地でも、完成させなければ！という「やけくそ」な気持ちの方が 強かったと思う。

完成まで、日曜も祭日も、正月も、ゴールデンウィークも、盆休みも、とにかく、休みは、一切、なかった。

結局、ＤＶＤ教材や、販売の仕組みが完成したのは、
「カクテル教室」を始めて、４年５か月後のことだった。

この時、完成したＤＶＤは、約１８時間・全１１巻。
２００７年２月に、ＤＶＤ教材を発売した。

そして・・・

「夢」は、叶う！

今現在、この教材は、全国４６県に普及している。しかも、発売開始の２００７年２月から、今現在まで、約１０年以上、毎月、売れ続けている。

プラス、最も、嬉しいのが、クレームゼロ。
感謝と、感動で、胸がいっぱいだ。

「夢」は、自分で決めれば、叶うのだ。何かの本に書いてある通りなのだ。

もしかしたら、神様は、教材を作成し普及させるために、私を、飲食業界に引き入れたのでは？そんな風に、感じている。

私のＢＡＲは、創業から６０年。目標は、すでに達成してしまった。だから、これからは、次の世代に、本来の姿のＢＡＲに関する知識・技術を、伝えていくのが、使命なのだ。

人に言えば、地方のBARのくせに、バカな事を！と、言われるだろうが、今さら、気にもならない。

坂本龍馬の言葉

自分で、ビジネスを始める人は、皆、最初に、「夢」がある。その「夢」のために、あらゆることを犠牲にして頑張る。それでも、実現するまでには、心が折れそうなことが、たくさん起こってくるものだ。

バー経営者として、たくさん、辛酸をなめている私は、そうした方々の、気持ちがわかる。だからこそ、そういった方々に、最初から知っておくべき「知識・技術」を提供したいのだ。

あなたが望むなら、その「夢」は、必ず、実現します！

大好きな（坂本龍馬）の言葉を、あなたに贈ります。

「世の人は、われを何とも言はばいへ。
我がなすことは、我のみぞ知る。」

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